菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味 工藝：原燉
肉燉蕓豆粉條的制作材料：
主料：蕓豆500克,粉條150克
輔料：豬肋條肉（五花肉）50克
調料：豬油（煉制）50克,醬油20克,鹽4克,味精3克,大蔥15克,姜10克
肉燉蕓豆粉條的特色：
蕓豆鮮嫩，口味香濃。
教您肉燉蕓豆粉條怎么做，如何做肉燉蕓豆粉條才好吃
1. 豬肉切成0.3厘米的厚片；2. 蕓豆去筋，掰成段；
3. 炒鍋內放油燒熱，蔥花、姜末熗鍋，放肉片煸炒；
4. 放醬油、蕓豆，加500克鮮湯、精鹽，蕓豆快熟時放粉條、味精，燉透出勺即可。
肉燉蕓豆粉條的制作要訣：
制作此菜時要掌握好各料投放的時機和燒制火候。
小帖士-健康提示：
此菜營養全面豐富，是北方農家的家常菜。
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