特色菜譜 > 家常菜 > 苦盡甘來排骨湯_家常菜苦盡甘來排骨湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

苦盡甘來排骨湯的制作材料：

主料：豬排骨(大排)300克,苦瓜200克
調料：鹽3克,味精2克

教您苦盡甘來排骨湯怎么做，如何做苦盡甘來排骨湯才好吃

1.　苦瓜洗凈剖開去膜子，切四方塊；
2.　排骨洗凈，放入開水中燙一下，除去血水后，沖凈泡沫備用；
3.　鍋中倒入適量的水燒開，放入排骨，用小火煮20分鐘；
4.　鍋中放入苦瓜塊，再煮20分鐘，待軟爛時，放入鹽、味精調好味即可。

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