菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
蛋花魚片湯的制作材料：
主料：雞蛋100克,草魚100克
調料：大蔥2克,鹽2克,香油10克
教您蛋花魚片湯怎么做，如何做蛋花魚片湯才好吃
1. 雞蛋打散入碗內；
2. 草魚去骨片出魚肉待用；
3. 魚肉洗凈切片；
4. 鍋中加清水，放入魚片和鹽；
5. 湯沸后淋入蛋液再煮開，淋入香油，撒上蔥花即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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