特色菜譜 > 家常菜 > 蘿卜絲烹湯_家常菜蘿卜絲烹湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味      工藝：烹

蘿卜絲烹湯的制作材料：

主料：蘿卜200克
輔料：豬肉(瘦)100克,蝦皮15克,香菜5克
調料：豬油（煉制）30克,大蔥55克,姜5克,鹽3克,味精2克,香油2克

蘿卜絲烹湯的特色：

操作簡便，清淡可口。

教您蘿卜絲烹湯怎么做，如何做蘿卜絲烹湯才好吃

1. 將蘿卜絲用開水焯一下，控凈水；
2. 鍋內放油燒熱，倒入肉絲炒變白色時；
3. 加入蔥姜絲稍炒，放入蘿卜絲、精鹽、味精再炒幾下；
4. 最后倒入鮮湯、蝦皮，燒開去浮沫，放入香菜段，淋麻油即成。

小帖士-食物相克：
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

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