菜系及功效：家常菜譜
口味：豆豉味 工藝：蒸
豆豉鯪魚蒸雞蛋的制作材料：
主料：雞蛋150克,鯪魚罐頭250克
調料：鹽2克,雞精3克,大蔥5克,香油5克
教您豆豉鯪魚蒸雞蛋怎么做，如何做豆豉鯪魚蒸雞蛋才好吃
1. 將雞蛋打入碗內，加鹽、水(冷開水)、雞精，用筷子打勻；
2. 蔥剝去外皮切成蔥花；
3. 將豆豉鯪魚（鯪魚罐頭）放入雞蛋液中，撒入蔥花，上鍋蒸約20分鐘，出鍋淋入麻油即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《豆豉鯪魚蒸雞蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/45231/