菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 產后調理食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
口味：甜味 工藝：煮
酒釀臥雞蛋的制作材料：
主料：雞蛋100克
調料：江米酒250克
酒釀臥雞蛋的特色：
香甜適口，酒味醇香。
教您酒釀臥雞蛋怎么做，如何做酒釀臥雞蛋才好吃
將米酒盛入小鍋(如太稠，可加適量開水)，上火燒開，打入雞蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黃還未凝固時，即可關火，盛入碗中食用。
小帖士-健康提示：
產婦，體弱者常食用，有滋補作用。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《酒釀臥雞蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/45096/