特色菜譜 > 家常菜 > 酸菜煮芋頭_家常菜酸菜煮芋頭的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

酸菜煮芋頭的制作材料：

主料：酸白菜200克,芋頭300克
調料：香油3克,鹽6克,味精1克

教您酸菜煮芋頭怎么做，如何做酸菜煮芋頭才好吃

1. 將酸菜用清水泡一下，洗凈，瀝干水，切成絲；
2. 將嫩芋頭刮洗干凈，切成塊；
3. 將鍋置于旺火上，倒入高湯800毫升，放入芋頭塊、泡酸菜絲、香油、精鹽同燉；
4. 待芋頭塊軟時，加味精調味即可出鍋。

小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。
芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

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