特色菜譜 > 家常菜 > 魚肉煎蛋_家常菜魚肉煎蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 幼兒菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煎

魚肉煎蛋的制作材料：

主料：雞蛋200克,草魚150克
調料：鹽3克,大蔥10克,胡椒粉2克,植物油50克

教您魚肉煎蛋怎么做，如何做魚肉煎蛋才好吃

1. 把雞蛋打入碗里加鹽打均勻；
2. 草魚取魚肉備用；
3. 將魚肉剁成泥，加入蛋液內，再加蔥末、胡椒粉、香油用筷子攪拌成糊狀；
4. 鍋上火油燒熱，舀一勺魚肉蛋糊放進鍋里，用小火煎熱成餅狀，按以上的辦法再煎完盛盤即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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