菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味 工藝：紅燒
雞片柿子湯的制作材料：
主料：番茄150克
輔料：雞胸脯肉100克,海帶(鮮)100克
調料：料酒10克,鹽3克,雞精5克,姜汁7克,蔥汁8克,味精2克,香油10克
雞片柿子湯的特色：
色彩分明，軟嫩清鮮，咸鮮微甜酸，營養豐富。
教您雞片柿子湯怎么做，如何做雞片柿子湯才好吃
1. 將海帶切象眼片；2. 西紅柿切塊；
3. 雞肉切抹刀片；
4. 鍋內加鮮湯、料酒、蔥姜汁燒熱；
5. 下入海帶燒開，燉至軟爛；
6. 下入西紅柿，加精鹽、雞精燒開；
7. 最后下入雞片、味精燒開至熟；
8. 撇去浮沫，淋入香油出勺裝碗即成。
雞片柿子湯的制作要訣：
本品需鮮湯約700克。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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