菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 失眠食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒
黃瓜竹蓀湯的制作材料：
主料：黃瓜100克,竹蓀(干)150克
調料：鹽2克,味精1克
教您黃瓜竹蓀湯怎么做，如何做黃瓜竹蓀湯才好吃
1. 將竹蓀用水浸泡4小時后洗凈，切段；2. 黃瓜洗凈，用刀切成薄薄的長片待用；
3. 鍋內放清水、鹽、味精、拌勻后加入黃瓜、竹蓀，大火燒開后即可。
黃瓜竹蓀湯的制作要訣：
1. 此菜主要吃竹蓀與黃瓜的清香味，調料盡量簡單。
2. 黃瓜最好不去皮，工成薄片后，其綠邊宛如絲帶在湯中蕩漾，非常好看。
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