菜系及功效:家常菜譜 健脾開胃食譜 口味:麻醬味 工藝:拌
主料:豆腐(北)400克,辣椒(紅,尖,干)50克調料:芝麻醬30克,香油5克,蔥白10克
1. 豆腐以涼開水沖凈,切薄片,排放盤中備用;2. 蔥白、鮮紅辣椒洗凈切絲,放在豆腐旁;3. 將芝麻醬、香油放入小碗,加適量涼開水調拌均勻,淋在豆腐上即可。
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