菜系及功效：家常菜譜
口味：甜味 工藝：煮
姜汁甜酒雞蛋的制作材料：
教您姜汁甜酒雞蛋怎么做，如何做姜汁甜酒雞蛋才好吃
1. 將雞蛋煎好，鏟出；
2. 生姜切絲放碗中加少許熱浸泡成姜汁；
3. 將甜酒釀（江米酒）放入鍋內煮沸，放入生姜；
4. 將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘；
5. 放糖，溶化后出鍋即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《姜汁甜酒雞蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/44624/