菜系及功效：家常菜譜
口味：椒麻味 工藝：爆
椒香粒粒脆的制作材料：
主料：雞骨架300克
輔料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(紅,尖)30克,淀粉(玉米)25克
調料：鹽2克,味精2克,白砂糖2克,植物油60克
教您椒香粒粒脆怎么做，如何做椒香粒粒脆才好吃
1. 雞脆骨滾蘸淀粉，入油鍋炸熟呈金黃色時撈出，待用；紅、綠椒切片；2. 炒鍋下少量植物油，將紅、青尖椒爆香，放入雞脆骨，加入所有調料翻炒均勻即成。
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更新于：2010-08-13 11:31:17