菜系及功效：家常菜譜 心調養食譜 失眠食譜 心悸食譜 神經衰弱食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
砂鍋蓮子肚片湯的制作材料：
主料：豬肚150克
輔料：蓮子30克
調料：料酒15克,大蔥5克,姜5克,鹽3克,味精1克
教您砂鍋蓮子肚片湯怎么做，如何做砂鍋蓮子肚片湯才好吃
1. 將凈豬肚切片；2. 蓮子去心后加水蒸酥；
3. 蔥切末，姜切片備用；
4. 將豬肚片放入沙鍋內，加入清水、姜片、料酒，放到旺火上煮沸，撇凈浮沫；
5. 用小火煮酥后，放入蓮子（蓮汁），加入精鹽、味精、料酒調好口味，撒上蔥末即可。
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