特色菜譜 > 家常菜 > 紅燒荷包蛋_家常菜紅燒荷包蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：紅燒

紅燒荷包蛋的制作材料：

主料：雞蛋250克
調料：大蔥5克,姜5克,植物油30克,醬油15克,雞精1克,白砂糖10克,醋10克

教您紅燒荷包蛋怎么做，如何做紅燒荷包蛋才好吃

1.　鍋內倒油燒溫，分別打入雞蛋煎成4個荷包蛋備用；
2.　碗中加入蔥姜末、糖、醋、醬油、和水調成糖醋汁；
3.　鍋內倒油燒熱，放蔥姜末炒香，倒入糖汁煮沸；
4.　排入荷包蛋用小火加蓋燉15分鐘；
5.　然后轉用大火把汁收濃，最后加些鹽和雞精即可。

紅燒荷包蛋的制作要訣：

糖醋汁可根據自己的口味來調。

小帖士-健康提示：
蛋黃含有豐富的給生素D。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

《紅燒荷包蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/44146/