
菜系及功效:家常菜譜 營養不良食譜 腸炎食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:胡蘿卜250克
輔料:洋蔥(白皮)50克,面包屑50克,牛奶100克,油炒面50克
調料:鹽2克,味精1克
1. 把胡蘿卜去皮洗凈控干水,加洋蔥煮熟爛后撈出,用絞肉機絞2遍,過籮成泥;
2. 坐鍋點火放清湯,湯開后放入油炒面,攪勻加入牛奶,開沸后將胡蘿卜泥倒入湯內;
3. 微火燒開后,加精鹽、味精調劑口味,盛起時撒上面包屑即可。
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