
菜系及功效:家常菜譜 青少年食譜 圍孕期食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味:咸甜味 工藝:拌
主料:雞胸脯肉200克,綠豆芽150克
調料:鹽3克,白砂糖5克,香油3克,味精2克
1. 將雞肉片成薄片,再切成細絲,放入沸水鍋中氽熟,撈出備用;
2. 綠豆芽去皮、根洗凈;
3. 鍋再點火倒水,水開下入綠豆芽,氽熟即撈出,瀝干水分;
4. 將豆芽和雞絲一起放入容器內,加精鹽、味精、白糖拌勻,淋上香油即可。
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