菜系及功效：家常菜譜 低溫環境作業人群食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：炸
蒲棒白蜜的制作材料：
主料：土豆（黃皮）200克
輔料：雞蛋25克,面包屑100克,淀粉(玉米)40克
調料：色拉油40克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,姜10克,椒鹽25克
蒲棒白蜜的特色：
色澤金黃，形狀整齊，松脆成香。
教您蒲棒白蜜怎么做，如何做蒲棒白蜜才好吃
1. 土豆洗凈去皮蒸熟壓成細泥；2. 用精鹽、味精、蔥姜末、雞蛋液、淀粉，適量水調拌均勻；
3. 擠成直徑3厘米的丸子，沾上面包渣，搓成長5厘米的圓柱體；
4. 插上牙簽即為蒲棒白蜜的坯子；
5. 鍋內放色拉油，加熱至六成熱，放入蒲棒白蜜的坯子炸好撈出；
6. 碼在盤內，備椒鹽可食。
蒲棒白蜜的制作要訣：
本品有油炸過程，需備色拉油約1250克。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《蒲棒白蜜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/43228/
更新于：2010-08-09 11:49:44