特色菜譜 > 家常菜 > 酥蝦松玉米_家常菜酥蝦松玉米的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 甜品/點心 補虛養身食譜 補陽食譜 營養不良食譜
口味：甜味      工藝：炸

酥蝦松玉米的制作材料：

主料：對蝦150克,玉米（鮮）350克
調料：白砂糖50克,淀粉(玉米)15克,吉士粉3克,植物油15克

教您酥蝦松玉米怎么做，如何做酥蝦松玉米才好吃

1.　將玉米罐頭倒在盤中，加淀粉、白糖、吉士粉拌勻；
2.　鍋內倒油燒至七成熱，把蝦片炸至膨脹香酥后撈出；
3.　將拌好的玉米放入六成熱的油中炸至蓬松；
4.　撈出后瀝干油分，直接倒在蝦片上即可。

小帖士-食物相克：
對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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