鱒魚美國知識介紹：

鱒魚（Trout）屬蛙科，原產(chǎn)于美國加利福尼亞的洛基塔山麓的溪流中。其品種很多，常見的有金鱒、虹鱒、湖鱒和三文虹鱒等品種，是西方人喜歡食用的魚類。鱒魚美國質(zhì)堅實，小刺少，味道鮮美。鱒魚能生活在水溫較低的江河、湖泊中，世界上的溫美國國家均有出產(chǎn)，以丹麥和美國的鱒魚最著名。適合于煮、烤、煎、炸等烹調(diào)方法。

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