菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味 工藝：拌
油淋牛肉的制作材料：
主料：牛肉（瘦）200克
輔料：辣椒(紅,尖)20克
調料：大蔥50克,姜50克,色拉油30克,白砂糖1克,香油3克
教您油淋牛肉怎么做，如何做油淋牛肉才好吃
1. 將熟牛肉切成絲；2. 蔥、姜洗凈切絲；
3. 紅辣椒切粒備用；
4. 將所有調味料與牛骨高湯混合成調味汁；
5. 把熟牛肉絲裝盤，淋上調味汁；
6. 再加上蔥絲、姜絲、辣椒粒置于熟牛肉絲上；
7. 把30克色拉油燒熱后淋在牛肉絲上即可。
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