菜系及功效：家常菜譜
懷胎豆腐的制作材料：
主料：豆腐,肉餡（最好是五花肉剁成的餡）,野生菌
調料：淀粉,雞精,精鹽,蔥花等。
懷胎豆腐的特色：
豆腐的營養自然也是極其豐富的，懷胎豆腐吃起來外焦里嫩，同時還有肉的香味，色澤也很誘人。
教您懷胎豆腐怎么做，如何做懷胎豆腐才好吃
制作：
它的具體制作過程是：首先把豆腐切成方塊狀后，在中間橫切一刀，然后把剁好的肉餡填到里面。然后裹上濕淀粉，放入七成熱的油中稍炸，不要太老。然后盛入盤中，接著就是澆汁，首先在鍋中加適量花生油，下蔥姜蒜煸炒出香味后撈出，把切好的野生菌下鍋稍翻炒后，加入少許高湯后加淀粉勾芡。在豆腐上撒一些蔥花，將調好的湯汁淋到上面就可以了。豆腐的吃法眾多，您嘗過這樣的做法后一定會更加喜歡上豆腐的。
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更新于：2010-08-08 17:52:13