特色菜譜 > 家常菜 > 粉皮靠肉_家常菜粉皮靠肉的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 私家菜

粉皮靠肉的制作材料：

主料：豬肉
調料：鹽 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒。

教您粉皮靠肉怎么做，如何做粉皮靠肉才好吃

1：首先把豬肉切成長約4厘米寬3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；鹽；雞蛋清；味精；攪勻待用。

2：少許色拉油放進鍋里燒九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到進去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在里邊煮5分鐘，在把黃瓜切成平行四邊形放進去，放點味精和香油。就OK了。

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