菜系及功效：家常菜譜
口味：香辣 工藝：拌
紅油豬口條的制作材料：
主料：豬口條2個（約重300克）。
輔料：香菜葉10克。
調料：紅油辣椒25克,復制紅醬油25克（見咸甜味型）,精鹽2克,味精3克,香油15克,熟芝麻5克,蔥25克,姜20克。
紅油豬口條的特色：
香濃微辣，咸鮮醇厚，略帶回甜。
教您紅油豬口條怎么做，如何做紅油豬口條才好吃
1.把口條刮洗干凈，入鍋中加入清水，加蔥、姜煮開后，改用文火，將其煮熟，起出趁熱，撕去表面那層白色的皮，切成薄片。
2.將紅油辣椒、復制紅醬油、精鹽、味精、香油、熟芝麻一起放在碗中調勻，下入口條片，用筷子拌勻，夾入盤中，撒上香菜葉即成。
提示：改變主料以此法，還可制作"紅油牛利條"、"紅油心片"等等。
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