菜系及功效：家常菜譜
干煸野兔的制作材料：
主料：野兔肉350克,泡椒10克,蔥段,尖椒段各適量。
調料：鹵汁,姜片,蒜片,鹽,雞精,四川紅油,椒鹽粉,胡椒粉,色拉油各適量。
教您干煸野兔怎么做，如何做干煸野兔才好吃
1.野兔肉斬小塊，放入鹵汁中鹵制入味后，入油鍋炸至金黃，撈出待用。
2.鍋內入油燒熱，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加其余調料調味翻炒即可。
干煸野兔的制作要訣：
鹵制兔肉時，時間不要太長，不然兔肉太爛，影響口感。
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更新于：2010-08-06 10:53:49