菜系及功效：家常菜譜 鹵醬菜
工藝：鹵
海南文昌雞的制作材料：
主料：文昌雞1只（1000克）。
調料：姜黃粉,小茴香,香葉,沙姜粉,蔥,姜,黃酒,鹽,雞精各適量。
教您海南文昌雞怎么做，如何做海南文昌雞才好吃
文昌雞宰殺洗凈，用調料鹵熟即可。海南文昌雞的制作要訣：
雞的熟制時間短，不易入味，可在熟制后浸泡在鹵水中，入味后撈出。
《海南文昌雞的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/42371/
更新于：2010-08-06 10:54:07
- 雞
>