特色菜譜 > 家常菜 > 炒豬肚片_家常菜炒豬肚片的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒

炒豬肚片的制作材料：

主料：熟豬肚300克,青椒片適量。
調料：泡椒段,干辣椒,蒜,甜面醬,醬油,鹽,味精,黃酒,水淀粉,色拉油各適量。

教您炒豬肚片怎么做，如何做炒豬肚片才好吃

1.熟豬肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。

2.炒鍋留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黃酒、甜面醬、蒜、醬油、鹽、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒裝盤即可。

炒豬肚片的制作要訣：

豬肚要焯水，并清洗干凈。

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