特色菜譜 > 家常菜 > 水晶雞心_家常菜水晶雞心的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜
工藝：凍

水晶雞心的制作材料：

主料：雞心50克,番茄10克,香菜5克,魚膠凍50克。
調料：鹽,味精各適量。

教您水晶雞心怎么做，如何做水晶雞心才好吃

1.雞心剖開洗凈，焯水至熟；番茄洗凈改刀。

2.魚膠凍蒸化，加調料調味，再加雞心、番茄凍制，放上香菜即可。

水晶雞心的制作要訣：

雞心焯水時可加黃酒、少許鹽、味精入底味。

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