柴烤羊肉片的制作材料：
主料：羊后腿肉７５０克,大蔥３００克調料：醬油１５０克,砂糖１０克,乳腐汁４０克,料酒４０克,香菜３０克。
柴烤羊肉片的特色：
清香可口，獨具風味。教您柴烤羊肉片怎么做，如何做柴烤羊肉片才好吃
將羊肉洗凈切成約８厘米長、１厘米寬的薄片；大蔥洗凈切成約６厘米長、１厘米寬的斜段；香菜洗凈切段；備用。將羊肉片、醬油、砂糖、乳腐汁、料酒、香菜、大蔥段放在一起拌勻腌片刻；備用。將松柴在烤鍋下面架好點火，待鍋中鐵絲網燒熱時，放入羊肉片，用筷子迅速翻動，烤約３分鐘即可食用。備注：一般蒙古人是圍坐在烤鍋旁，邊烤邊吃。烤鍋即與普通爐子造型相似，只是是間用鐵絲網隔開。
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