口味：咸鮮味 工藝：紅燒
冬菇燒素雞的制作材料：
主料：素雞250克,香菇（干）50克調料：生抽15克,淀粉(蠶豆)10克,鹽3克,胡椒粉1克,植物油50克,白砂糖2克
教您冬菇燒素雞怎么做，如何做冬菇燒素雞才好吃
1. 香菇用清水浸發，大朵的切成片；
2. 素雞切成滾刀片；
3. 素雞片放入油鍋中炸一下；
4. 然后下湯汁、冬菇片、生抽、味精、鹽、胡椒粉、白糖調味煲之入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。
冬菇燒素雞的制作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約500克。《冬菇燒素雞的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/41635/