口味：咸鮮味 工藝：炸
炸銀魚的制作材料：
主料：銀魚200克輔料：雞蛋清180克,淀粉(玉米)25克
調料：醬油20克,花生油50克
教您炸銀魚怎么做，如何做炸銀魚才好吃
1. 將銀魚洗凈；
2. 將蛋清打成雪花狀；
3. 蛋液加淀粉，攪成蛋白糊；
4. 銀魚蘸勻蛋白糊，過油炸至呈金黃色撈出即成；
5. 吃時蘸醬油。
炸銀魚的制作要訣：
本品有油炸過程，需備花生油約200克。小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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