中華菜譜 > 港臺菜 > 港式糯米飯_港臺菜港式糯米飯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：港臺菜

港式糯米飯的制作材料：

主料： 長糯米 3杯 土雞腿 1只 香菇 5～6朵 高湯 3杯 姜片 4～5片 蔥花 少許 油蔥酥 少許
調料： 鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 香油 1小匙

教您港式糯米飯怎么做，如何做港式糯米飯才好吃

(1)糯米洗凈泡30分鐘后瀝干。 

(2)土雞腿切絲，用腌料腌過，香菇切絲備用。 

(3)起油鍋，將腌好的雞絲與香菇絲爆炒后盛起。 

(4)用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。 

(5)裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之后，撒上蔥花與油蔥酥即可。

《港式糯米飯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/41088/