中華菜譜 > 港臺菜 > 竹笙燴雙菇_港臺菜竹笙燴雙菇的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：港臺菜

竹笙燴雙菇的制作材料：

主料：竹笙40克,蠔菇1罐,小棠菜60克,冬菇8至10只,蒜蓉少許,上湯250毫升,麻油少許,鹽1/2茶匙,胡椒粉少許。

教您竹笙燴雙菇怎么做，如何做竹笙燴雙菇才好吃

一，竹笙浸軟，切段(約3cm長)。

二，蠔菇、冬菇洗凈后去蒂。蠔菇切件，冬菇則在頂部十字。

三，洗凈小棠菜，切半。

四，燒熱刀嘜粟米油2湯匙，爆香蒜蓉，加入小棠菜、蠔菇、冬菇及竹笙略炒，放入調味料，煮約三分鐘，放入茨汁煮至濃稠，即成。

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