東江釀豆腐的制作材料：
主料：南豆腐輔料：五花肉,香蔥,香菇
調料：鹽,雞精,白糖,香油,生抽,生粉
東江釀豆腐的特色：
豆味香濃，農家感覺。教您東江釀豆腐怎么做，如何做東江釀豆腐才好吃
1、將五花肉切成丁，香蔥切成蔥花，香菇切成丁，將切好的原料加入鹽、雞精、白糖、香油、少許生粉攪拌均勻成餡待用；2、將豆腐中間挖開一小口，放入肉餡；
3、坐鍋點火放油，油熱放入釀好的豆腐煎熟，再倒入少許生抽、鹽、雞精、白糖、香油，待汁濃時出鍋裝盤。
東江釀豆腐做法結束。
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更新于：2010-07-30 11:29:02