中華菜譜 > 西北菜 > 鮮蘑蒸雞_西北菜鮮蘑蒸雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：西北菜

鮮蘑蒸雞的制作材料：

主料：雞一只（約兩斤）,鮮蘑50克,蔥段,姜片各適量,紹酒1茶匙,糖半茶匙,水淀粉1湯匙,鹽適量。

教您鮮蘑蒸雞怎么做，如何做鮮蘑蒸雞才好吃

1、把雞洗凈，剁成塊；將鮮蘑洗凈，切成厚片待用。

2、用鹽、糖和紹酒把雞塊腌上，再加入水淀粉和少許油拌勻，盛入碗中，將鮮蘑放在雞塊上，最后鋪上蔥段、姜片，入蒸鍋旺火蒸30分鐘，取出后挑出蔥段、姜片即可。

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