雪里蕻燉豆腐的做法,雪里蕻燉豆腐怎么做,如何做
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雪里蕻燉豆腐的制作材料：
主料：雪里蕻100克,豆腐3塊,豬油30克,精鹽5克,味精2克,蔥末5克,姜末3克。雪里蕻燉豆腐的特色：
滋味鮮美，柔嫩爽口。教您雪里蕻燉豆腐怎么做，如何做雪里蕻燉豆腐才好吃
1.將腌雪里蕻洗凈切成末；豆腐切成1.5厘米見方的塊，放入開水鍋內燙一下，撈出涼水浸涼，控凈水分待用。2.將炒鍋置于火上，放入豬油，熱后下入蔥，姜末熗鍋，隨后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水沒過豆腐，加入精鹽，在旺火上燒開后，用微火燉5分鐘，待豆腐入味，湯汁不多時，加入味精即成。
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