炒小豆腐的制作材料：
主料：干黃豆輔料：雞蛋,蝦皮
調料：蔥,蒜末,鹽,味精,花生油
教您炒小豆腐怎么做，如何做炒小豆腐才好吃
1、用豆漿機將泡好的黃豆制成豆漿。2、取出網罩內的豆渣備用。
3、炒鍋放于電磁爐上，加適量花生油，按下定溫控制鍵放入蔥花、姜末邊好鍋，將豆渣倒入鍋內翻炒一會兒，加入蝦皮、打入雞蛋，繼續翻炒3、5分鐘，加入鹽、味精等調料品，小豆腐就做好了。
提示：喝豆漿、吃小豆腐，二者均含有豐富的營養，含有較多的鈣質，強筋健骨，補腦健身，可起到一定的補鈣和減少尿鈣流失的作用，可有效防治便秘。
《炒小豆腐的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/40573/