酸菜粉的制作材料：
主料：酸菜,豬瘦肉半斤,粉絲一小把輔料：蔥姜蒜少許,花椒粉,醬油,味素
教您酸菜粉怎么做，如何做酸菜粉才好吃
1. 豆油少許，燒開了后放入瘦肉絲炒，到水份煸干，有香味，半熟。
2. 放花椒粉，蔥姜蒜，炒到微黃。
3. 放醬油，味素。
4. 放酸菜，將作料炒均勻。
5. 添少許水。
6. 放入燙軟的粉絲。
7. 開鍋燉5分鐘左右，把湯靠干，出勺。
提示：酸菜一袋，用開水湯一下漓干。豬瘦肉半斤切絲，粉絲一小把用開水湯。不喜歡醬油的可以不放。南方朋友喜歡吃甜食的可以在放作料時放少許糖。如果感覺不夠酸，還可以放入少許醋，但不能放陳醋。《酸菜粉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/40411/
更新于：2010-07-28 08:37:01
- 粉
>