中華菜譜 > 湖北菜 > 茄汁鱖魚_湖北菜茄汁鱖魚的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：湖北菜

茄汁鱖魚的制作材料：

主料：鮮鱖魚1尾約250克白糖100克番茄醬100克蔥結5克姜片10克

教您茄汁鱖魚怎么做，如何做茄汁鱖魚才好吃

１魚治凈后片成長條剞花刀，加蔥結、姜汁、料酒腌30分鐘，用干淀粉拍勻，下8成熟熱油中炸至金黃，魚肉呈葡萄粒狀時裝盤。
 
２青菜葉焯水后，切成葡萄葉、梗襯在魚肉兩旁。 

３番茄汁、白糖下熱油鍋推勻，澆在魚上即成。

《茄汁鱖魚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/40322/