中華菜譜 > 滬菜 > 五彩鱔絲_滬菜五彩鱔絲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：滬菜

五彩鱔絲的制作材料：

主料：鱔魚 青椒,春筍,蔥,姜,蒜 鹽,白糖,醬油,胡椒粉,生粉

五彩鱔絲的特色：

清脆爽口，鮮嫩滑軟。

教您五彩鱔絲怎么做，如何做五彩鱔絲才好吃

1、將鱔魚洗凈切成絲，加少許醋拌一下，青椒、春筍切成絲，蔥姜蒜切成末； 

2、將鱔魚絲、筍絲燙熟取出，鍋上火加少許油，下蔥、姜、蒜煸出香味，放入鱔絲、青椒、筍絲翻炒調味即可。

五彩鱔絲做法結束。

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