中華菜譜 > 京菜 > 繡球豆腐_京菜繡球豆腐的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：京菜

繡球豆腐的制作材料：

主料：豆腐一塊,熟雞肉細絲,豬肉餡適量。 蔥,姜末,蛋,味素,花椒水,淀粉各少許。

教您繡球豆腐怎么做，如何做繡球豆腐才好吃

(1)將豆腐、豬肉餡、蔥、姜末、花椒水、味素、鹽拌勻做成小丸子，上雞肉絲擺在盤內上屜蒸熟；

(2)鍋內放一勺湯，用淀粉勾汁澆在蒸好的丸子上即可。

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