宮保豆腐的制作材料：
主料：豆腐兩塊,瘦肉丁,胡蘿卜丁,油炸花生米各二兩。白糖,辣椒醬,淀粉,蔥,姜,蒜末各少許。宮保豆腐的特色：
咸、辣、甜、香，為四季名菜。教您宮保豆腐怎么做，如何做宮保豆腐才好吃
(1)豆腐切成三分厚的大片，下鍋炸成金黃色取出切成丁，用淀粉水攪勻，再下鍋炸成金黃色取出；(2)鍋內放油，用蔥、姜、蒜末及胡蘿卜丁炸鍋；
(3)加肉古、花生米、辣椒醬、醬油煸炒幾下，添一勺湯，再把豆腐丁放入鍋內，開鍋里用淀粉勾汁即成。
《宮保豆腐的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/39127/
更新于：2010-07-24 10:50:05