口味：麻辣味 工藝：拌
熗拌豆角絲的制作材料：
主料：四季豆350克調料：花椒5克,辣椒油15克,花生油25克,鹽4克,味精2克,大蒜（白皮）10克
熗拌豆角絲的特色：
色澤鮮綠，麻辣，脆嫩爽口。教您熗拌豆角絲怎么做，如何做熗拌豆角絲才好吃
1.將豆角掐去兩頭及老筋，洗凈，斜切成均勻的絲，入沸水中焯透，撈出投涼，瀝凈水，放入盤內。2.鍋內加花生油燒熱，放入花椒粒炸香，撈出花椒粒切碎，連花椒油一起倒入碗內稍涼，將精鹽、味精撒在豆角絲上，再倒入花椒油、辣椒油、蒜（切末）末拌勻即成。
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