中華菜譜 > 蘇菜 > 三絲燕菜_蘇菜三絲燕菜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：蘇菜

三絲燕菜的制作材料：

主料：燕窩30克,熟雞腿肉50克,熟火腿肉50克,水發冬菇25克。

教您三絲燕菜怎么做，如何做三絲燕菜才好吃

燕窩洗凈漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯；雞腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出；雞清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出；雞腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。

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