好味雞的制作材料：
主料：光雞1只(重約1000克)輔料：蔥2棵切短,姜絲約100克,生抽25克,糖15克,沙姜粉15克,細鹽30克,酒15克
教您好味雞怎么做，如何做好味雞才好吃
1)將雞洗凈，抹干，用少許生抽搽勻雞皮表面，將姜絲蔥及調味放入肚內，用小竹簽密縫雞肚，雞肚向上置碟內，用微波保鮮紙包好，留一小孔疏氣；2)把雞放入微波爐內，用高火煮約15分鐘，取出，把雞肚內之汁液倒出留用；
3)雞斬件上碟，把肚內汁液淋上雞面。
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更新于：2010-07-21 23:15:05
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