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松子鹵冬菇的做法,松子鹵冬菇怎么做,如何做

松子鹵冬菇的做法

菜系及功效:浙菜

松子鹵冬菇的制作材料:

主料:水發冬菇300克,松子肉50克。黃酒2.克,醬油5克,精鹽3克,味精3克,白糖4克,生菜油250克(實耗50克),麻油15克,清湯500克。

松子鹵冬菇的特色:

深褐色,香軟嫩,鮮咸稍甜。

教您松子鹵冬菇怎么做,如何做松子鹵冬菇才好吃

1、將水發冬菇剪去蒂,洗凈;松子入生菜油鍋溫熟,成金黃色撈出,瀝干油分。

2、原鍋放入生菜油50克,冬菇用中火煸炒幾下,烹入酒,加入清湯、醬油、鹽、味精、糖,加蓋,轉小炎鹵1小時,揭蓋,投入松子肉,再鹵1小時,稍轉中火,加入麻油,收一下起鍋裝盤,冷后裝盆。

松子鹵冬菇的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/38016/

更新于:2010-07-21 23:14:18

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