中華菜譜 > 浙菜 > 五味煎蟹_浙菜五味煎蟹的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：浙菜

五味煎蟹的制作材料：

主料：雌梭子蟹4只約1250克,青豆20克,番茄醬50克,白糖20克,辣椒油

教您五味煎蟹怎么做，如何做五味煎蟹才好吃

1、梭子蟹去蓋治凈，剁下大鰲，每只切成8塊，撒上干面粉，下4成熱油中煎至7成熟，加蔥姜蒜同煎。 

2、再加入油咖喱、番茄醬、鹽、料酒、醋、醬油、白糖、辣椒油、青豆，燒至濃湯，淋香油即成。

五味煎蟹做法結束。

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