陳年菜脯雞的制作材料：
主料：土雞半只輔料：蘿卜干150克調料/
調料：醬油適量,油,麻油各1大匙
教您陳年菜脯雞怎么做，如何做陳年菜脯雞才好吃
(1) 蘿卜干洗凈，切小段。(2) 土雞洗凈切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。
(3) 砂鍋中倒入4杯水煮開，放入雞塊煮滾，改小火煮約15分鐘，再加入調味料調勻即可。
備注：這是閔南地區的名菜，蘿卜干用當地的，這樣做出來的味道才正宗。
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更新于：2010-07-19 11:20:36
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