中華菜譜 > 閩菜 > 蓮藕拌蕨菜_閩菜蓮藕拌蕨菜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：閩菜

蓮藕拌蕨菜的制作材料：

主料：蕨菜
輔料：蓮藕
調料：鹽,雞精,蒜,香油

蓮藕拌蕨菜的特色：

黑白相間，脆嫩咸鮮。

教您蓮藕拌蕨菜怎么做，如何做蓮藕拌蕨菜才好吃

1、將蕨菜洗泡干凈，切成寸斷，坐鍋點火，注入高湯將蕨菜段放入燜片刻使其入湯之鮮味，撈出瀝干待用； 

2、蓮藕洗凈去皮，切成粗條，入沸水焯至斷生，撈出待用，蒜拍碎； 

3、將蓮藕、蕨菜放入碗中后，加鹽，雞精、香油，蒜泥拌勻即成。

《蓮藕拌蕨菜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/37442/