中華菜譜 > 粵菜 > 牛蒡脆腸_粵菜牛蒡脆腸的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：粵菜

牛蒡脆腸的制作材料：

主料：牛蒡5支,大腸5條
輔料：蔥5支,麥芽3兩,辣椒,蔥,蒜頭適量
調料：醬油1杯,冰糖4兩,味素1茶匙

教您牛蒡脆腸怎么做，如何做牛蒡脆腸才好吃

(1) 肥腸加調味料煮至熟爛取出，再加入牛蒡煮10分鐘取出。

(2) 麥芽糖加水1杯煮成汁待用。

(3) 牛蒡與蔥同時塞進大腸在沾麥芽糖汁撈起涼干，入油鍋炸至金黃色即可。

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